Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Поврће на жару на роштиљу
  4. ➠ Патлиџан на ражњу

Патлиџан на ражњу

0
865
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 50,3 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 135 минута
Протеини * 1,4 гр.
Масти * 7,4 гр.
Угљени хидрати* 6,9 гр.
* по 100 гр. производ
Патлиџан на ражњу
Садржај

Лети не желите да проводите време у кухињи за шпоретом; много је романтичније кувати ручак или вечеру на роштиљу. Патлиџани на жару одлична су опција за прилог с роштиља, а поврће попут паприке и црвене салате одличан је додатак. Као резултат тога, добијамо разно поврће које ће послужити као одличан прилог за свако јело.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Патлиџане средње величине оперемо под текућом водом, одстранимо петељку и исечемо на кришке дебљине око 2 цм.
Корак 2 од 7
Лук огулите, оперите и исеците на колутиће.
Корак 3 од 7
Паприку оперемо, преполовимо, уклонимо семенке и сваку половину поново преполовимо.
Корак 4 од 7
Ставите сво поврће у дубоку чинију, додајте паприку, со, црни бибер и биљно уље, добро промешајте.
Корак 5 од 7
На крају поврћу додајте сирће, а затим поврће поново добро измешајте тако да буде потпуно у маринади. Оставимо их на собној температури 1-2 сата да се поврће добро маринира.
Корак 6 од 7
Кисело поврће пажљиво нанизајте на ражњеве и ставите на роштиљ. Прже се довољно брзо, потребно је само често окретати ражњеве како би се поврће равномерно пржило у свим смеровима.
Корак 7 од 7
Извадите припремљено поврће са ражњића, ставите га на тањир и послужите. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *