Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Поврће на жару на роштиљу
  4. ➠ Патлиџани од дрвеног угља у фолији

Патлиџани од дрвеног угља у фолији

0
2107
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 26,4 кцал
Портионс 5 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 5 гр.
* по 100 гр. производ
Патлиџани од дрвеног угља у фолији
Садржај

Патлиџани добро делују на угаљ, посебно ако су претходно умотани у фолију. Овако кувани патлиџани задржавају сочност и арому, а омекшавају и топе се у устима. Ово дивно предјело постаће врхунац летње вечери, јер се патлиџани одлично слажу са роштиљем.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Патлиџане темељито исперите, осушите на кухињском убрусу. На сваком поврћу направите виљушку.
Корак 2 од 6
Сваки патлиџан умотајте у фолију у три слоја.
Корак 3 од 6
Пржите патлиџане у фолији на ужареном угљу око 20 минута. Не заборавите стално окретати патлиџане. Када патлиџан приметно омекша, склоните поврће са ватре.
Корак 4 од 6
Одмотајте фолију, пажљиво уклоните патлиџане са ње.
Корак 5 од 6
Направите рез по целој дужини сваког патлиџана.
Корак 6 од 6
Извадите пулпу патлиџана. Ставите га на порционе тањире, прелијте добијеним соком, ако је потребно, патлиџане посолите и попаприте на угљену у фолији по укусу. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *