Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од патлиџана
  3. ➠ Патлиџан за зиму
  4. ➠ Патлиџани за зиму без стерилизације

Патлиџани за зиму без стерилизације

0
3934
Кухиња Руски
Садржај калорија 131,6 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 55 минута
Протеини * 1 гр.
Масти * 10,1 гр.
Угљени хидрати* 35,8 г
* по 100 гр. производ
Патлиџани за зиму без стерилизације
Садржај

Пикантни темељац од патлиџана има предност што га није потребно стерилизирати. Патлиџани се прже, а затим уваљају у тегле са зачинским биљем и зачинима.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Патлиџане оперите, исеците на колутове са кожом. Дебљина - око 1 цм. Поспите сољу, промешајте и оставите да стоји 15 минута.
Корак 2 од 4
Патлиџане исцедите и добро испржите на биљном уљу са обе стране.
Корак 3 од 4
Бели лук оперите, зачинско биље оперите и отресете воде. Исецкајте бели лук, зачинско биље, додајте гранулирани шећер, 3 кашике. со. Сипајте сирће и промешајте.
Корак 4 од 4
Ставите 1 кашичицу на дно стерилисаних лименки. бели лук масе. Затим ставите неколико кругова патлиџана, поново пар кашика масе белог лука. Наставите овим путем све док се тегле потпуно не напуне. Заролајте поклопљеним поклопцима и чувајте на хладном месту до пролећа.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *