Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од патлиџана
  3. ➠ Патлиџан за зиму
  4. ➠ Патлиџани за зиму су зачињени

Патлиџани за зиму су зачињени

0
3210
Кухиња Азијски
Садржај калорија 111 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 108 минута
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 28.2 г
* по 100 гр. производ
Патлиџани за зиму су зачињени
Садржај

Догодило се да се патлиџан обично користи у припреми сланих залогаја. Према овом рецепту, можете скухати укусне патлиџане за зиму и послужити их као прилог на зимским гозбама.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Патлиџане оперите и осушите папирним убрусом. Поврће нарежите на дебеле кришке. Патлиџане пребаците у чинију, прелијте сољу и оставите 1,5-2 сата, а за то време горчина ће изаћи из поврћа.
Корак 2 од 4
Након истека времена, патлиџане мало исцедите и пржите у тигању са обе стране док не порумене. Пирјано поврће распоредите на папирне убрусе како бисте уклонили вишак уља.
Корак 3 од 4
Паприке оперите, огулите и исеците на неколико делова. Огулите бели лук. Паприке и бели лук провуците кроз млин за месо. Помешајте мешавину поврћа са сирћетом и шећером.
Корак 4 од 4
Тегле добро оперите и стерилишите, прокухајте поклопце. Кришке патлиџана ставите у суве тегле, наизменично са преливом од љуте паприке. Покријте тегле поклопцима и стерилишите их у шерпи у кључалој води 15 минута. Затим заврните поклопце и умотајте лименке у топло ћебе док се потпуно не охладе. Држите радни предмет на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *