Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од патлиџана
  3. ➠ Патлиџан за зиму
  4. ➠ Патлиџани за зиму на јерменском

Патлиџани за зиму на јерменском

0
1092
Кухиња Јерменски
Садржај калорија 38,6 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 5 дана
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 4.3 гр.
* по 100 гр. производ
Патлиџани за зиму на јерменском
Садржај

Јерменски патлиџан је зачињено предјело које се лако припрема, али истовремено има врло егзотичан укус и оригиналан дизајн. Такво јело ће несумњиво постати прави украс свечаног стола и неће оставити равнодушним чак ни најизбирљивије гурмане.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Прво морате припремити производе који ће вам бити потребни у процесу кувања. Оперимо поврће и уклонимо му репове и стабљике. Припремљене патлиџане кувајте у кључалој води пет минута. Након тога сачекајте да се вишак воде истисне из патлиџана.
Корак 2 од 10
Сада морамо да исечемо обе врсте паприке на мале коцкице и ставимо у засебну посуду. Опрани першун ситно исецкајте и пошаљите га на сецкану паприку.
Корак 3 од 10
Тамо шаљемо и зачине, со, као и бели лук, који се прво мора проћи кроз млин за месо.
Корак 4 од 10
Такође сипајте сирће и биљно уље у укупну масу. Затим све добро измешајте.
Корак 5 од 10
Сада узмемо куване патлиџане и направимо рез у средини сваког воћа како бисмо у њега ставили фил.
Корак 6 од 10
Дистрибуирамо пуњење у центру патлиџана
Корак 7 од 10
Затим пуњене патлиџане ставите у посебан лонац и напуните биљним уљем.
Корак 8 од 10
На поврће стављамо пресу и оставимо на хладном месту пет дана.
Корак 9 од 10
После пет дана пуњене патлиџане стављамо у стерилисане тегле и зароламо поклопце.
Корак 10 од 10
Најбоље их је чувати на хладном и тамном месту.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *