Категорије
Празнине за зиму

Патлиџани за зимске рецепте са фотографијом ћете лизати прсте

0
1997
Кухиња Руски
Садржај калорија 72 кцал
Портионс 4 п.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 3,6 гр.
Угљени хидрати* 17,8 г
Патлиџани за зимске рецепте са фотографијом ћете лизати прсте

Салата од патлиџана један је од најпопуларнијих препарата који се може послужити за сто као додатак разним јелима од меса и прилога, као и као самостална ужина. Искусни кувари препоручују сецкање поврћа за овај радни комад што је могуће веће, а такође одустају од употребе емајлираних јела у процесу динстања састојака како не би изгорело.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Први корак је припрема банака. Прво их исперемо содом бикарбоном, темељито исперемо, а затим стерилизујемо на пари двадесет минута. Што се тиче поклопаца, кувамо их пет минута.
Корак 2 од 11
Опрану шаргарепу огулите, па исеците на коцкице средње величине.
Корак 3 од 11
Парадајз исеците на кришке, након што уклоните петељку из сваког воћа, патлиџане исеците на коцкице, а лук на пола прстена.
Корак 4 од 11
Сипајте чашу биљног уља и сирћета у шерпу. Све мешамо.
Корак 5 од 11
Тамо шаљемо и шећер и со. Поново све измешајте.
Корак 6 од 11
Након што је саламура прокључала, у тигањ шаљемо сецкану шаргарепу.
Корак 7 од 11
После двадесет минута шаљемо лук у шаргарепу. Покривамо посуду поклопцем и све динстамо десет минута.
Корак 8 од 11
Следећи корак је додавање исецканих патлиџана у масу од поврћа, након чега све пирјамо двадесет минута.
Корак 9 од 11
После двадесет минута парадајз ставите у шерпу. Кухамо десет минута, након чега је потребно додати "Кхмели-сунели" у мешавину поврћа.
Корак 10 од 11
Добијену масу добро промешајте. Затим смо пустили да се динста још пет минута.
Корак 11 од 11
Наша салата је спремна. Остаје да се стави у стерилисане тегле и заврне поклопце.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *