Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Патлиџани на жару са парадајзом

Патлиџани на жару са парадајзом

0
1293
Кухиња Руски
Садржај калорија 76 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 25 минута
Протеини * 5,3 гр.
Масти * 8.1 гр.
Угљени хидрати* 3,8 г
* по 100 гр. производ
Патлиџани на жару са парадајзом
Садржај

Током излета не желите само ћевапе направљене од свих врста меса и гљива, већ и укусно, ароматично поврће са роштиља. Желим да поделим једну од опција за прилоге од поврћа куване на ватри - патлиџан на жару са парадајзом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Ложите ватру унапред и пустите да угаљ изгори. Патлиџане темељито оперите и осушите папирним убрусом. Одсеците крајеве и исеците на кришке дебљине 2-3 центиметра.
Корак 2 од 6
Парадајз темељито оперите и осушите на исти начин као и патлиџане, исечене на кришке, након што исечете стабљику, поспите са мало соли и оставите неко време.
Корак 3 од 6
Отворите паковање сира Моззарелла, исцедите течност, сир обришите папирним убрусом и исеците на кришке дебљине 2-3 центиметра.
Корак 4 од 6
Ставите кришке патлиџана на даску за резање, попрскајте их лимуновим соком, сољу и додајте црни бибер и зачине по укусу, прелијте кришкама парадајза, а затим кришке моцареле. По врху поспите зачињеним поврћем.
Корак 5 од 6
Ставите куполе од поврћа и сира на роштиљ припремљеног роштиља, кувајте предјело од поврћа око 10 минута, не морате га окретати. За то време сир ће се отопити и поврће ће се скувати до жељеног стања.
Корак 6 од 6
Послужите готове укусне патлиџане са роштиља са парадајзом на столу уз ћевап.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *