Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од патлиџана
  3. ➠ Патлиџан за зиму
  4. ➠ Патлиџан у адјики без стерилизације

Патлиџан у адјики без стерилизације

0
832
Кухиња Руски
Садржај калорија 96,2 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања Д.
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 5,1 гр.
Угљени хидрати* 23,3 гр.
* по 100 гр. производ
Патлиџан у адјики без стерилизације
Садржај

Током периода активне бербе патлиџана, домаћице почињу да траже рецепте за укусне залогаје од овог поврћа. Нудимо брз и укусан рецепт за патлиџан у ађики, који не мора да се стерилише како не бисте губили додатно време.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Патлиџане темељито оперите, оставите да се осуше на столу.
Корак 2 од 11
Патлиџане исеците на колутиће.
Корак 3 од 11
Крушке патлиџана поспите сољу, оставите да одстоје 2 сата, за то време из плодова ће изаћи горчина. Патлиџане оперите хладном водом.
Корак 4 од 11
Оперите меснате зреле парадајзе, исеците на кришке.
Корак 5 од 11
Уврните парадајз у млин за месо.
Корак 6 од 11
Огулите слатке паприке са семенки, преграда, исеците.
Корак 7 од 11
Оперите љуту паприку, не уклањајте семенке. Померајте паприке кроз млин за месо, додајте парадајзу, промешајте.
Корак 8 од 11
Бели лук провуците кроз пресу. Додајте млевено поврће, додајте шећер, со, биљно уље и сирће.
Корак 9 од 11
Ставите кришке патлиџана у мешавину поврћа и кувајте док не омекшају.
Корак 10 од 11
Стерилишите стакленке поклопцима на било који прикладан начин, напуните их грицкалицама.
Корак 11 од 11
Заролајте празнине, окрените поклопце према доље и замотајте их у топло ћебе да се охладе. Замотане лименке преместите у подрум ради складиштења.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *