кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке од банане на кефиру без јаја

Палачинке од банане на кефиру без јаја

972

Кухиња Руски

Садржај калорија 164,7 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 4,7 гр.

Масти * 6 гр.

Угљени хидрати* 42,5 г

Садржај

Овај рецепт за прављење палачинки свидеће се љубитељима печења банана. Банане су одлична замена за јаја у тесту и чине палачинке укусним и нежним. Јело се брзо спрема и имаћете укусан и богат доручак.

Састојци

Банана 2 ком. Пшенично брашно 300 гр. Кефир 250 мл. Прашак за пециво 2 кашичице Гранулисани шећер 1,2 тбсп Прашак за пециво 1 тсп Со 1 прстохват Биљно уље за пржење

Процес кувања

Потребну количину пшеничног брашна просијати на сито сипати у чинију за мешење теста. Затим му додајте кашичицу соде бикарбоне и додајте прстохват соли. Ове суве састојке добро измешајте кашиком.

Уклоните кору са банана, ставите их у посебну чинију и виљушком их умесите у кашу.

Загријте чашу кефира у микроталасној пећници, прелијте је преко исецканих банана, додајте им једну и по кашику шећера и умутите мутилом.

Припремљену смесу од банане-кефира сипајте у суве састојке и метлицом замесите тесто за палачинке.

Умешено тесто треба да има вискозну, густу текстуру и да посегне за метлицом. Ако је воденасто, додајте још мало брашна.

Загрејте биљно уље у тигању. Затим кашиком распоредите тесто у деловима у тигању, формирајући мале палачинке. Пржите палачинке на умереној ватри 1-2 минута са сваке стране и док се на површини не појаве мали мехурићи ваздуха.