кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Мафин од банане са орасима

Мафин од банане са орасима

1536

Кухиња Руски

Садржај калорија 225,4 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 65 минута

Протеини * 8,9 гр.

Масти * 14,5 г

Угљени хидрати* 36,6 гр.

Садржај

Колач од ораха од банане никога неће оставити равнодушним. Мирисан је, богат, благо влажан, са густом руменом кором. Ораси повољно утичу на укус банане, а једино што ће недостајати у време кушања је шоља кафе.

Састојци

Егг 2 ком. Гранулисани шећер 0,5 тбсп. Пшенично брашно 2 тбсп. Путер 100 г Банана 2 ком. Орах 0,5 тбсп. Прашак за пециво 0,5 кашичице Биљно уље за подмазивање Шећера у праху 1-2 кашике

Процес кувања

Припрема производа за торту: извадите јаја и путер из фрижидера да се загреју на собној температури.

Банане огулите и нарежите на кришке како бисте их касније лакше згњечили виљушком. Можете користити и блендер, у том случају маса од банане ће постати потпуно хомогена, а комадићи банане неће се осетити у готовом муффину.

У масу од банана додајте меки путер и добро промешајте.

Јаја посебно помешајте са гранулираним шећером и умутите их миксером великом брзином док густа, пахуљаста пена не постане скоро бела.

Сипајте претходно просејано брашно са прашком за пециво у пену од шећера од јаја и нежно мешајте кружним покретима од врха до дна.

У добијено тесто ставити масу од банана-маслаца и такође нежно умешати шпатулом или кашиком.

Припремамо орахе: пржимо их у сувом тигању пет минута, сипамо на даску за сечење и охладимо. Орахе нарежите ножем на мале комаде.

Уситњене орахе сипајте у тесто, лагано мешајте, покушавајући да равномерно распоредите комаде ораха у укупној маси.

Намажите посуду за печење уљем. Ако користите силиконски калуп, не морате га подмазивати ничим. Распоредимо тесто у припремљени облик и лагано кашиком изравнамо површину.

Ставили смо облик са тестом у рерну загрејану на 160 степени на средњи ниво и пекли 40-50 минута. Тесто је влажно, прилично тешко, па морате проверити спремност пре него што га извадите из рерне. Забодите чачкалицу или танки дрвени штапић у средину колача - ако изађе сув, производ је спреман. Ако има лепљивог теста, наставите са печењем и касније поновите тест готовости.

Готов колач извадимо из рерне, оставимо да се мало охлади и извадимо га из калупа на решетку. Пустите да се потпуно охлади и украсите по укусу, на пример, поспите просијаним шећером у праху. Исеците на порције и послужите.

Пријатно!