Муффин од банане у Редмонд лаганом штедњаку
0
513
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
314,6 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
80 минута
Протеини *
6,4 гр.
Масти *
20,3 г
Угљени хидрати*
40,4 г
Банана пецива су увек препознатљива по својој специфичној тамној боји, посебној ароми и нежној мекој мрвици. Не чуди што мафини од банана имају много љубитеља. Да бисте прилагодили садржај влаге у банани, додајте маслац у тесто - то ће помоћи да колач постане мрвичастији и порознији. У исту сврху додаћемо соду. И препоручујемо употребу меких, зрелих банана - слатке су и текстуре су добре за колаче.
Састојци
Процес кувања
Разбијте јаја у посебну чинију и додајте гранулирани шећер. Почните да ударате миксером при малој брзини, постепено додајући обртаје. Мешајте смешу док се не добије пахуљаста светла густа пена. Процес мућења треба дати најмање четири до пет минута, јер ће добро умућена подлога од јаја дати колачу сјај и порозност.
Намажите посуду за вишенаменско кување маслацем. У њега ширимо припремљено тесто, поравнавамо површину. Ставили смо чинију у мултиваркер, затворили поклопац, изабрали режим "Печење" један сат и 20 минута. Притиснемо "Старт". По истеку времена програма, проверите спремност колача уметањем чачкалице у њега: ако испадне сув, колач је спреман.
Потпуно охлађен колач поспите просијаним шећером у праху. У шерпи загрејте крему и у њу ставите чоколаду разбијену на мале комадиће. Кад се чоколада отопи и потпуно помеша са кремом, склоните шерпу са шпорета без кључања. Прелијте колач од банана са припремљеном глазуром преко шећера у праху. Пустите да се чоколада замрзне. Исеците торту на порције и послужите. Најбоља пратња је шоља ароматичне кафе.
Пријатно!