кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Крема од протеинског путера за украшавање колача

Крема од протеинског путера за украшавање колача

8224

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 210 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 12,7 г

Масти * 9,9 гр.

Угљени хидрати* 33.6 г

Крема од протеинског путера за украшавање колача

Садржај

Осим што је одлична за украшавање колача, ова крема има и веома пријатан укус и арому. Припремање није тешко, па увек можете бити сигурни у добар резултат.

Састојци

Егг 3 ком. Гранулисани шећер 240 гр. Вода 60 мл. Лимунска киселина 1 гр. Путер 200 гр.

Процес кувања

Извадите путер из фрижидера на време да омекша.

Сипајте воду и шећер у шерпу, ставите на ватру и пустите да прокључа. Затим додајте лимунску киселину и скувајте сируп на температури од 120 степени.

Спремност сирупа можете проверити на следећи начин: испустите мало сирупа на тањир и додирните га прстом, ако се кап не рашири и посегне за прстом, онда је спреман.

Одвојите беланца од жуманаца и умутите их пуном снагом миксера док не достигну стабилне врхове. Без искључивања миксера, у крему додајте шећерни сируп, наставите да мутите још неколико минута.