кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Протеинска крема за 3 протеина

Протеинска крема за 3 протеина

6966

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 302,3 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 6,4 гр.

Масти * 5,8 гр.

Угљени хидрати* 62,8 г

Садржај

Протеинска крема је веома укусно и хранљиво пуњење за колаче, пецива и корпе. Захваљујући својој прозрачности и лепоти, додаће елеганцију и свечаност сваком десерту.

Састојци

Егг 3 ком. Гранулисани шећер 250 г Ваниллин 1 прстохват Вода 60 мл. Лимунска киселина 1 прстохват

Процес кувања

Одвојите беланца од жуманаца.

Беланца умутите миксером у чистој, сувој посуди док не постану густа бела пена.

У шерпу сипајте воду, додајте шећер и ставите на ватру. Скувајте густи шећерни сируп. Готови сируп почиње лагано да злати и из њега можете разваљати густу куглу.