кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Протеински крем према ГОСТ СССР

Протеински крем према ГОСТ СССР

6949

Кухиња Руски

Садржај калорија 278 кцал

Портионс 0.5КГ

Време кувања 40 минута

Протеини * 12,7 г

Масти * 11,5 г

Угљени хидрати* 50,4 г

Садржај

Беспрекорна крема од протеина према совјетском ГОСТ-у лако се прави код куће. Деликатна слатка припрема употпуниће ваше домаће колаче и све остале десерте.

Састојци

Егг 4 ствари. Вода 100 мл Гранулисани шећер 1 тбсп. Лимунска киселина 0,5 кашичице

Процес кувања

Пажљиво уклањамо беланце из жуманцета. Ово последње нам неће бити од користи у кувању. Важно је да су јаја претходно охлађена.

Беланца истуците у сувој посуди док се не згусну. Искључите миксер након што се појаве бујни, постојани врхови.

Помешајте воду и шећер посебно и скувајте сируп. Морате добити вискозну смешу. Спремност се може проверити мерењем температуре. Требало би да буде 110 степени.