Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Протеинска крема са желатином

Протеинска крема са желатином

0
6525
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 168 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 4,9 гр.
Масти * 8 гр.
Угљени хидрати* 26,9 гр.
* по 100 гр. производ
Протеинска крема са желатином
Садржај

Протеинска крема са желатином може бити занимљив додатак вашим домаћим колачима и пецивима. По укусу и конзистенцији подсећа на чувену посластицу "Птичје млеко".

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Прелијте желатин са 40 милилитара хладне воде, мешајте и пеците у микроталасној пећници 40-45 секунди. Желатин треба да се раствори, али не да проври.
Корак 2 од 7
Беланца пажљиво одвојите од жуманаца, пребаците их у суву, чисту посуду и мутите до густе беле пене.
Корак 3 од 7
У шерпи помешајте шећер, воду и лимунску киселину. Ставите лонац на ватру, доведите његов садржај до кључања, кувајте док се не згусне.
Корак 4 од 7
У умућен снег од беланаца у танком млазу додајте врући шећерни сируп, немојте престати да радите миксером. Крема треба добро да се прошири.
Корак 5 од 7
Затим сипајте желатинозну масу и есенцију ваниле, туците још неколико минута.
Корак 6 од 7
Добијену крему од крема са желатином сипајте у калупе, ставите у фрижидер на 1,5-2 сата.
Корак 7 од 7
Добијени смрзнути желе може се послужити као засебан десерт или користити за украшавање колача.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *