Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Белиасхи, пите од меса
  3. ➠ Бељаши са месом
  4. ➠ Белиасхи на кефиру са месом у пећници

Белиасхи на кефиру са месом у пећници

0
1304
Кухиња Татарскаиа
Садржај калорија 158,9 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 7,5 г
Масти * 6,4 гр.
Угљени хидрати* 24 гр.
* по 100 гр. производ
Белиасхи на кефиру са месом у пећници
Садржај

Многи људи воле белиасхи, али ово пециво је прилично масно и високо калорично. Као алтернативу прженим белима, пеците их у рерни. Кувамо белце на кефир тесту без квасца, брже се испоставља, а домаћица не мора да стоји на тигању.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Кефир загрејан у микроталасној сипајте у чинију за мешење теста. Затим му додајте количину соде, соли, шећера наведеног у рецепту и умутите јаја. Добро измешајте кашиком или мутилицом.
Корак 2 од 8
Просијте брашно на сито. Затим га сипајте мало у подлогу од кефира и одмах кашиком месите тесто док се не скупи у грудву.
Корак 3 од 8
Затим пребаците тесто на побрашњену радну површину стола и добро га умесите рукама. Месите тесто 10-15 минута док не постане глатко и еластично. Тесто не би требало да се лепи за дланове.
Корак 4 од 8
Умешено тесто разваљајте у лепињу, покријте убрусом и оставите 20 минута да одстоји.
Корак 5 од 8
За то време припремите месни фил. Лук исецкајте у блендеру или ситно исецкајте. Млевено месо, кувано или млевено, поспите по жељи сољу и црним бибером. Затим исецкани лук пребаците у млевено месо и све добро промешајте. Млевено месо можете тући неколико пута.
Корак 6 од 8
Умешено, одморено тесто поделите на комаде величине пилећег јајета и разваљајте их у танке погачице.
Корак 7 од 8
На сваку торту ставите кашику фила и лепо замотајте ивице са малом рупом у средини. Затим мало стисните беланца дланом да бисте добили равни облик.
Корак 8 од 8
Покријте плех комадом посебног папира и намажите га биљним уљем. Припремљене беланце ставите на лим за печење на малој удаљености један од другог. Беланце пеците на кефиру са месом у рерни загрејаној на 180 ° Ц 40 минута. На средину сваког печеног беланца ставите комад путера. Брзо ће се растопити, а пуњење ће бити укусније и сочније. Јело је спремно. Можете га послужити за сто.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *