Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Белиасхи, пите од меса
  3. ➠ Бељаши са месом
  4. ➠ Бељаши са говеђим месом

Бељаши са говеђим месом

0
368
Кухиња Татарскаиа
Садржај калорија 260,7 кцал
Портионс 20 порт.
Време кувања 160 минута
Протеини * 12 гр.
Масти * 14,8 г
Угљени хидрати* 72,4 г
* по 100 гр. производ
Бељаши са говеђим месом
Садржај

За љубитеље домаће кухиње, са невероватним задовољством, препоручујем да користите диван рецепт и припремите укусно говеђе месо. Процес кувања је прилично једноставан, али дуг. Печење је необично укусно, са прозрачним тестом и сочним филом. Одличан начин за задовољавајућу прехрану велике породице.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 21
Сипајте топлу воду за пиће у дубоку посуду, додајте суви квасац и шећер у праху. Добро промешати. Оставите неко време на топлом месту да квасац почне да делује.
Корак 2 од 21
У надошло тесто просијте потребну количину пшеничног брашна, додајте со и биљно уље.
Корак 3 од 21
Умесити мекано, еластично тесто и оставити да надође. Време може да потраје око 1 сат или више.
Корак 4 од 21
Говедину исперите и осушите, а затим исеците на мале комаде.
Корак 5 од 21
Лук огулите и исперите у хладној води. Говедину и лук провуците кроз млин за месо.
Корак 6 од 21
Посолите, додајте кумин и црни бибер по укусу.
Корак 7 од 21
Добро промешајте пуњење док не постане глатко.
Корак 8 од 21
Можете додати мало воде да фил буде сочнији. Поново промешајте.
Корак 9 од 21
До тог времена, тесто ће добро нарасти и повећати запремину.
Корак 10 од 21
Подељено тесто од квасца поделите на једнаке делове.
Корак 11 од 21
Оставите да надође 10-15 минута.
Корак 12 од 21
Фил поделити на једнаке делове и разваљати у грудвице.
Корак 13 од 21
Поспите мало брашна на чисту радну површину. Положите тесто које је надошло.
Корак 14 од 21
По врху поспите и брашно.
Корак 15 од 21
Сваки део оклагијом разваљајте у круг. Ставите припремљени фил у центар.
Корак 16 од 21
Стисните ивице тако да у средини постоји рупа.
Корак 17 од 21
Ставите тигањ са дебелим дном на средњу ватру и добро загрејте, а затим додајте малу количину биљног уља. Положите бела с рупом према доле.
Корак 18 од 21
Пржите са свих страна до укусне златно смеђе коре.
Корак 19 од 21
Вруће беланце ставите на папирне убрусе да упије вишак уља.
Корак 20 од 21
Мирисне беланчевине ставите на послужавник.
Корак 21 од 21
Затим послужите са топлим чајем.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *