Бељаши са месом на млеку и сувим квасцем
0
707
Кухиња
Татарскаиа
Садржај калорија
140,6 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
90 минута
Протеини *
7,1 гр.
Масти *
10,6 гр.
Угљени хидрати*
21,4 г
Белци на тесту помешани са млеком и сувим квасцем су веома пахуљасти, хрскави и сочни. За сочност млевеног меса, можете му додати комад леда пре вађења и посолити лук. Да бисте спречили да белци током пржења упију много уља, у посуду можете сипати кашику алкохола. За кување узимамо процесор хране као помоћника.
Састојци
Процес кувања
Брашно за избељивање просијте на сито и ставите у чинију процесора за храну. Затим у брашно додајте количину сувог квасца и соли назначену у рецепту. У чинију сипајте биљно уље и мало загрејаног млека. Умесити тесто помоћу посебне млазнице и средњом брзином. Затим тесто ставите у посебну чинију, покријте убрусом и оставите 30 минута (могуће је и више) да се уклопи.
Пријатно!