
Бељаши са месом на кефиру и сувим квасцем у тигању
Белиасхи са месом на кефир тесту са сувим квасцем посебно су укусни и пахуљасти. Овакво тесто се диже брже него што се меси са млеком или водом. Тајна укусности кречњака је да се колач танко разваља, а затим да се кречу да раван облик, што омогућава да се месни фил испече за кратко време.