Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Како кувати вргање - рецепти
  4. ➠ Пржене вргање са кромпиром у павлаци

Пржене вргање са кромпиром у павлаци

0
2442
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 129 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 100 минута
Протеини * 3,6 гр.
Масти * 10 гр.
Угљени хидрати* 6,9 гр.
* по 100 гр. производ
Пржене вргање са кромпиром у павлаци
Садржај

У сезони печурака, посебно у години бербе, на нашем столу често можете пронаћи ово величанствено јело - пржене вргање са кромпиром у павлаци. Ово је само нека врста укуса! Тешко је замислити, дефинитивно морате кувати и обрадовати своју породицу овим невероватним јелом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Припремите све потребне састојке за кување вргања са кромпиром у павлаци. Било која павлака је погодна за припрему укусног јела, али увек узимам густу павлаку са више од 20% масти.
Корак 2 од 6
Вргање добро сортирајте, уклоните остатке и неколико пута темељито оперите у хладној води. Опране вргање прво осушите, а затим исеците на комаде средње величине.
Корак 3 од 6
Дубоки тигањ добро загрејте на средњој ватри, додајте потребну количину путера. Маслац ће јелу додати невероватан укус и арому. Ставите исецкане вргање и динстајте, повремено мешајући. Током пржења ће изаћи велика количина сока од печурака, наставити са кувањем док потпуно не испари.
Корак 4 од 6
У међувремену добро оперите кромпир и огулите га љуштилицом за поврће. Ољуштени кромпир исеците на траке или на било који други начин који вам одговара. Метода сечења није критична.
Корак 5 од 6
Ставите исецкан кромпир са прженим вргањима и пржите док не порумени, повремено мешајући. Трајаће око 10-15 минута. Затим додајте потребну количину павлаке и смањите ватру. Зачините сољу и црним бибером по укусу. Добро промешајте и кувајте још 10-15 минута, повремено мешајући.
Корак 6 од 6
Мирисно јело од пржених вргања са кромпиром у павлаци послужите на столу у порцијама, по жељи украшавајући свежим зачинским биљем.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *