Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Како кувати вргање - рецепти
  4. ➠ Пржене вргање са луком и павлаком

Пржене вргање са луком и павлаком

0
1243
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 102,1 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 2,7 гр.
Масти * 16,5 г
Угљени хидрати* 5,2 гр.
* по 100 гр. производ
Пржене вргање са луком и павлаком
Садржај

Вргањ или вргање су сами по себи добри, а њихова јела се припремају једноставно и без разних додатака. Печурке се идеално комбинују са павлаком и зачинским биљем. Вероватно ће се ово јело свидети свима. Нуди се класичан рецепт за њихову припрему.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Исперите вргањ под текућом водом сунђером. Затим их исеците на комаде и кувајте у сланој води 20 минута. Баците печурке у цедиљку. У тигању загрејте маслиново уље и путер. У њему пржите вргање док сок потпуно не испари. Пржите на средњој ватри.
Корак 2 од 4
Огулите лук и исеците га на танки под или четвртину прстена. Када течност испари из тигања, пререзани лук пребаците у вргањ и пржите док лук не поприми златну боју. Лук и печурке стално мешајте.
Корак 3 од 4
У шољи умешајте павлаку са ситно исецканим свежим мирођијом и у ову смешу додајте исецкани власац. Вргањ сипајте у тигањ са добијеним сосом од павлаке, добро промешајте и након кључања можете искључити ватру.
Корак 4 од 4
Готово јело пребаците на порције и послужите уз кувани кромпир.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *