кућа
➠ Сок од брезе
➠ Сок од брезе
➠ Сок брезе са хибискусом за зиму

Сок брезе са хибискусом за зиму

2847

Кухиња Руски

Садржај калорија 11,8 кцал

Портионс 6 л.

Време кувања 20 минута.

Протеини * гр.

Масти * гр.

Угљени хидрати* 3,5 гр.

Садржај

Занимљив начин бербе сока брезе за зиму је уз хибискус. Ове светле шарене латице обојиће пиће у атрактивну боју и додати њежну специфичну киселост. Оно што је вриједно пажње, цвијеће хибискуса остављамо у тегли за зиму, не уклањајући их прије ваљања. Засићени су соком и прилично занимљивог укуса.

Састојци

Сок од брезе 6 л. Гранулисани шећер 2 тбсп. Лимунска киселина 1 тсп Оранге 1 КОМ. Чај од хибискуса 2 тбсп

Процес кувања

За рецепт користимо обичне осушене латице хибискуса које се продају у било којој трговини.

Процедите сок од брезе кроз газу пресавијену у два или три слоја, па је ставите у шерпу и ставите на шпорет. Пустите да проври, али немојте да прокључате. Уклоните пену чистом кашиком са прорезима.

Оперите лименке, стерилишите их на било који одговарајући начин. Након тога посуду добро осушите. Исто радимо са поклопцима.

У тегле ставите шећер, лимунску киселину и суве латице хибискуса. Наранџу оперите и исеците на кругове, које такође стављамо у тегле.

Врели сок сипајте у теглу са шећером, хибискусом и поморанџом. Одмах га затегнемо стерилисаним сувим поклопцем. Окрените посуду наопако и оставите сок да се охлади у овом положају. Охлађене тегле стављамо за складиштење на хладно и тамно место. Препоручљиво је користити такву празнину током године.

Пријатно!