кућа
➠ Сок од брезе
➠ Сок од брезе
➠ Сок од брезе са лимунском киселином у тегли од 3 литре за зиму

Сок од брезе са лимунском киселином у тегли од 3 литре за зиму

1510

Кухиња Руски

Садржај калорија 15,5 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 20 минута.

Протеини * гр.

Масти * гр.

Угљени хидрати* 5,3 гр.

Сок од брезе са лимунском киселином у тегли од 3 литре за зиму

Садржај

Често се приликом конзервирања брезовог сока додаје лимунска киселина - то чини укус сока израженијим и осигурава сигурност радног комада. Ево рецепта за брезов сок за зиму само помоћу лимунске киселине. За укус додајте гранчицу рибизле и мало поморанџе.

Састојци

Сок од брезе 3 л. Гранулисани шећер 0,66 Арт. Лимунска киселина 0,5 кашичице Оранге 0,5 ком. Листови црне рибизле 1 КОМ.

Процес кувања

Процедите сок од брезе кроз газу пресавијену у два или три слоја како бисте уклонили насумичне ситне остатке. Процедити брезов сок ставити у шерпу.

Сок стављамо на шпорет и доведемо до кључања, али га не проври. Уклоните пену чистом кашиком са прорезима.

Посебно прокувајте литру или две воде у шерпи. Наранџу оперите и исеците на кригле. Изданак рибизле је такође мој. Шоље поморанџе и гранчицу рибизле потопите у шерпу са кључалом водом и одмах склоните са шпорета. После пар минута извадимо поморанџу и гранчицу из воде.

Оперите теглу, стерилишите је на било који уобичајен начин. Након тога посуду добро осушите. Исто радимо са поклопцем. Кругове наранџе и изданке рибизле ставите у теглу. Сипајте гранулирани шећер и лимунску киселину.