кућа
➠ Сок од брезе
➠ Сок од брезе
➠ Сок од брезе са наном за зиму

Сок од брезе са наном за зиму

1635

Кухиња Руски

Садржај калорија 155,3 кцал

Портионс 5 л.

Време кувања 25 минута

Протеини * 0,1 г

Масти * гр.

Угљени хидрати* 52,9 гр.

Садржај

Мента додаје карактеристичну свежину и пријатну арому сваком пићу. Ова биљка се посебно слаже са соком брезе. Предлажемо и додавање неколико кругова наранџе за додатну киселост.

Састојци

Сок од брезе 5 л. Гранулисани шећер 1 тбсп. Оранге 1 КОМ. Лимунска киселина 1 тсп Бомбона 2 - 3 грана

Процес кувања

Нана се може користити и свежа и осушена. У сваком случају, сировине се темељито исперу, а затим напуне врелом водом на неколико минута. Након тога гранчице одмах вадимо са водом и стављамо на чист пешкир.

Процедите брезов сок кроз газу у шерпу и ставите га на шпорет. Сок загрејемо до веома врућег стања, али га не прокухавамо.

Моје лименке, стерилизујемо на било који начин на који сте навикли. Исто радимо са поклопцима.

Наранџу оперемо и опечемо кључалом водом ради дезинфекције. Затим га осушимо и исечемо на кругове средње дебљине. Ако постоје кости, уклањамо их.

Нарезане колутове наранџе стављамо у припремљене тегле. Сипајте гранулирани шећер и лимунску киселину у наведеној количини, положите гранчице нане. Врели сок од брезе сипајте у тегле. За практичност можете користити широку канту за заливање.

Стакленке одмах стежемо стерилисаним сувим поклопцима помоћу посебног кључа. Окрените посуду наопако и оставите сок да се охлади у овом положају. Већ охлађене лименке сока чувамо за складиштење на хладном и тамном месту.

Пријатно!