Сок брезе са лимунском киселином за зиму

Свеж сок од брезе, као здрав и укусан природни напитак, брзо кисели чак и у фрижидеру, па га домаћице могу конзервирати различитим методама и са разним додацима. Многи препознају најбољу припрему сока од агрума, који соку дају њежну арому, укус и лепу боју. Сок није тешко припремити, али за то је потребно много времена, јер се обично преради велика количина брезовог сока. Састојци у рецепту су за 3 литре сока.

Сок од брезе са шипком није само укусан, већ је здрав и леп. Напитак је обогаћен витаминима и поприма прелепу црвенкасту боју. Припрема таквог конзервирања трајаће дан, будући да је шипку потребно добро инфузирати пре ваљања. Али резултат је вредан тога и требало би да вам се допадне.

Мента додаје карактеристичну свежину и пријатну арому сваком пићу. Ова биљка се посебно слаже са соком брезе. Предлажемо и додавање неколико кругова наранџе за додатну киселост.

Период сакупљања и складиштења свежег брезовог сока не траје дуго. И заиста желим да проширим овај свеж пролећни укус и уживам у њему у јесен или зиму. А лети је сок од брезе одлично средство за гашење жеђи. Најлакши начин је да смотате неколико лименки брезовог сока и пошаљете их у подрум на складиштење. У право време, такво пиће ће добро доћи.

Брезов сок са бомбонима је нешто ново. Пиће поприма лагани укус бомбона од жутике. Међутим, тежина овог укуса директно зависи од количине додатих бомбона.Ево просечних пропорција и можете експериментисати по свом укусу.

За зимовање брезовог сока није потребно много проблема. Сок филтрирамо, загрејемо до врућег стања и сипамо у стерилисане тегле. За арому додајте наранџу - цитруси ће савршено употпунити укус пића.

Квас из брезовог сока може се припремити за зиму. У првој фази кувања процес ферментације започињемо на топлом и постижемо жељену оштрину и укус кваса. Након тога, готов квасс сипамо у стерилну посуду, зачепимо и одложимо на хладно, тамно место - подрум или фрижидер.

Грожђице и сок од брезе су одлична комбинација која се користи не само у припреми кваса, већ и у припремама за зиму. Трудимо се да изаберемо висококвалитетне, чисте грожђице које ће се лепо „расклопити“ у соку и неће вас изневерити својим изгледом.

Барберри је свима познат по освежавајућем светлом укусу. Ови бомбони се могу користити и за очување брезовог сока. Они ће додати слаткише и учинити укус пића израженијим, па ће чак и боја сока од њих постати мало светлија.

Занимљив начин бербе сока брезе за зиму је уз хибискус. Ове светле шарене латице обојиће пиће у атрактивну боју и додати њежну специфичну киселост. Занимљиво је да сами цветови хибискуса остављамо у тегли за зиму, а да их не скинемо пре ваљања. Засићене су соком и прилично занимљивог укуса.

Често се приликом конзервирања брезовог сока додаје лимунска киселина - то чини укус сока израженијим и осигурава сигурност радног комада. Ево рецепта за брезов сок за зиму само помоћу лимунске киселине. За укус додајте гранчицу рибизле и мало поморанџе.

Брезов сок је згодно смотати у тегле од 3 литре: одједном се стави велика количина сока и погодно је мерити пропорције. За три литра сока - чашу шећера и пола кашичице лимунске киселине. Све је једноставно и јасно.

Брезов сок добро гаси жеђ и има одличан укус. Ако га желите припремити за зиму, можете то учинити без додавања додатних састојака и само користити лимунску киселину за осигурање и шећер за слаткоћу.

Сок од брезе је благог укуса. Иако је свеж, у свом је облику добар, али при конзервирању желим да га нечим допуним. Наранџе су савршене. Лагана киселост, деликатна слаткоћа и изражена арома цитруса.

Сакупљање брезовог сока врши се од краја марта до појаве првих листова на брезама - врло кратак период. И можете конзервирати сок дуго времена конзервирањем. Прављење компота од брезовог сока је врло једноставно-дајемо тачне пропорције и фотографије корак по корак.