Категорије
Празнине за зиму

Бешбармак од говедине са готовим резанцима

0
1913
Кухиња Казахстански
Садржај калорија 156,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 180 минута
Протеини * 7,8 г
Масти * 5,7 г
Угљени хидрати* 29.3 г
Бешбармак од говедине са готовим резанцима

Бешбармак са говедином и готовим резанцима биће укусан и задовољан као и традиционални бешбармак. Да бисте га припремили, узмите старо месо и увек са костима. Говедина се, да се брже скува, исече на средње комаде. Месо се на крају кувања посоли, а затим испадне сочније. Пена се скида током кувања, а маст се може оставити да масти готове резанце. У јело се додаје много лука.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Говедину исперите текућом водом и исеците на средње комаде. Ставите их у шерпу и прелијте хладном водом. Говедину кувајте на лаганој ватри 2–2,5 сата тако да месо заостаје за костима. У чорбу додајте очишћену шаргарепу и лук, а на крају кувања додајте со и зачине.
Корак 2 од 7
Кухану говедину извадите из јухе, уклоните кости и месо нарежите на мале комаде.
Корак 3 од 7
Огулите и оперите лук. Затим га исецкајте на танке полу прстене.
Корак 4 од 7
Исецкани лук пребаците у засебну шерпу, сипајте малу количину чорбе процеђену на сито, кувајте 2-3 минута и искључите ватру.
Корак 5 од 7
Затим у преосталој чорби скувајте бешбармак резанце док не омекша.
Корак 6 од 7
Готове резанце кашиком са прорезима пребаците на велики тањир.
Корак 7 од 7
Затим на резанце ставите лук и комаде говедине, све поспите зачинима и јело се може послужити.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *