Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од меса
  3. ➠ Бесхбармак
  4. ➠ Гуска бешбармак са кромпиром

Гуска бешбармак са кромпиром

0
1238
Кухиња Казахстански
Садржај калорија 237,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 150 минута
Протеини * 9,9 гр.
Масти * 17,2 г
Угљени хидрати* 27,2 г
* по 100 гр. производ
Гуска бешбармак са кромпиром
Садржај

Врло укусно јело башкирске кухиње. Укусни резанци и кувано гуско месо са меким луком. Одлична идеја за свечани сто и сусрет са гостима! Прави џем!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Гуску оперемо и пошаљемо да проври. Вода треба да покрије месо за 1,5 цм. Пустите да проври, уклоните пену и кувајте док не омекша, лагано смањујући ватру око 2 сата.
Корак 2 од 7
После сат времена гусци додајте један ољуштени лук. Преостала 2 се исеку на пола прстена. И напуните је куханом водом 15 минута, а затим исцедите воду.
Корак 3 од 7
Просијте брашно, сједините са јајетом и хладном водом. Посолите и умесите тесто, густо и еластично. Добро умесити тесто. Оставите да стоји 15 минута.
Корак 4 од 7
Сада разваљајте тесто у веома танком слоју од око 2 мм. И исеците на дијаманте 4 са 4 цм. Поспите брашном и оставите да се осуши.
Корак 5 од 7
Извадимо гуску и исечемо је на прилично велике комаде.
Корак 6 од 7
Кувани лук баците, а резанце из скуваног теста скувајте у чорби 3-4 минута.
Корак 7 од 7
Ставите тесто на тањир, одозго ставите гуско месо и све поспите луком. Чорбу послужите одвојено.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *