Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од меса
  3. ➠ Бесхбармак
  4. ➠ Патка бешбармак са кромпиром

Патка бешбармак са кромпиром

0
1540
Кухиња Казахстански
Садржај калорија 178,7 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 200 минута
Протеини * 8.1 гр.
Масти * 14,3 г
Угљени хидрати* 22,7 г
* по 100 гр. производ
Патка бешбармак са кромпиром
Садржај

За укусну вечеру у великој породици или за свечани сто, по овом рецепту можете скувати бешбармак од патке са кромпиром. У основи, ово је месо од пачјих резанци преливено кромпиром. Припремити га није тешко. Требало би да волите овај једноставан рецепт.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 14
Прерађену патку исеците на комаде.
Корак 2 од 14
Затим га ставите у шерпу, прелијте чистом водом, посолите и кувајте након кључања на тихој ватри 2 сата тако да се месо лако одвоји од кости.
Корак 3 од 14
Док се месо кува, умесите тесто за резанце. Разбијте јаја у чинију за мешење теста, додајте прстохват соли, додајте биљно уље и мешајте.
Корак 4 од 14
Затим у порције сипајте просејано брашно и прво виљушком умесите тесто, а затим га добро умесите рукама на радној површини стола. Требало би да буде тесно. Ставите тесто у врећу и оставите да се одмори 30 минута.
Корак 5 од 14
Одморено тесто исеците на 2 дела и разваљајте у танке листове.
Корак 6 од 14
Роловане листове исеците на правоугаоне комаде дужине 5-7 цм. Ставите их на сто и оставите 20 минута да се мало осуше.
Корак 7 од 14
Кувано пачје месо пребаците из чорбе на посебан тањир.
Корак 8 од 14
Огуљени и исечени кромпир пребаците у чорбу и кувајте док не омекша.
Корак 9 од 14
Затим извадите кромпир из чорбе и у њој скувајте припремљене резанце.
Корак 10 од 14
Куване резанце кашичицом пребаците у велику чинију у коју ћете сакупљати бешбармак.
Корак 11 од 14
Лук исецкајте на танке пола прстенове и пирјајте 5 минута у посебној шерпи и мало чорбе.
Корак 12 од 14
Кувани лук зачините сољу и бибером по свом укусу.
Корак 13 од 14
Кувано пачје месо ручно поделите на мале комадиће и пребаците у јело на резанце.
Корак 14 од 14
Око резанци од меса распоредите кувани кромпир, а на врх ставите динстани лук. Патка Бешбармак са кромпиром је спремна. Можете послужити јело на сто.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *