кућа
➠ Хлеб код куће
➠ Хлеб у апарату за хлеб
➠ Хлеб без квасца у Панасониц пекару

Хлеб без квасца у Панасониц пекару

3280

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 129,2 кцал

Портионс 1 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 6 гр.

Масти * 4,1 гр.

Угљени хидрати* 22,6 гр.

Садржај

Хлеб без квасца, као кориснији и исправнији, обично се припрема од мешавине две врсте брашна, на бази ферментисаних млечних производа или киселог теста. Изглед таквог хлеба је мање презентабилан у поређењу са хлебом од квасца, али је задовољнији, садржи мање калорија и добро га апсорбује тело. А печење таквог хлеба траје мање времена. Печемо хлеб у Панасониц пекару.

Састојци

Процес кувања

У тигању загрејте мало биљног уља и у њему пропржите лан и сусамово семе. Пржите до светло златно браон боје и пријатне ароме.

У посебној чинији помешајте ферментисану млечну подлогу (кефир, јогурт) са медом и путером у количини наведеној у рецепту. Ову масу мало загрејте да се маслац и мед растопе, а затим добро умутите пенасто.

Тесто за хлеб без квасца може се месити ручно у посебној чинији, мешајући суве и течне састојке. Такође можете месити у Панасониц апарату за хлеб на програму Фаст Бреад 10 минута. Да бисте то урадили, у посуду машине за хлеб сипајте измерену количину свих сувих састојака (брашно, со, сода и прашак за пециво), сипајте припремљену подлогу од течног теста и затворите поклопац апарата. Подесите наведени програм и време.

Ако тесто месите ручно, пренесите га у чинију пекача. Пеците хлеб без квасца у програму Печење - Цупцаке. Време ће бити подразумевано подешено - 1 сат 10 минута.