кућа
➠ Пите
➠ Пите од боровнице
➠ Пита од бесквасних боровница

Пита од бесквасних боровница

729

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 171,6 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 150 минута

Протеини * 5,3 гр.

Масти * 10,4 г

Угљени хидрати* 29.2 г

Садржај

За почетак припремите фил од боровница, шећера, лимуна, јабуке, воде, скроба и ванилин шећера. Све се положи на подлогу од лиснатог теста и пече 40 минута.

Састојци

Лиснато тесто без квасца 500 гр. Боровница 500 гр. Гранулисани шећер 100 г Лимун 0,5 ком. Јабуке 1 КОМ. Скроб од кромпира 2 тбсп Вода 200 мл. Ванилин шећер 1 тсп Жуманце 1 КОМ.

Процес кувања

Почињемо са израдом пуњења. Боровнице темељито оперемо, уклонимо гранчице и лишће. Оставите да се осуши на папирном убрусу и сипајте у шерпу. Додајте гранулирани шећер, корицу пола лимуна са соком и ванилин шећер. Запалили смо.

Очистимо јабуку и трљамо је на грубо ренде. Када боровнице почну да кључају, у њу пошаљите јабуку, промешајте и кувајте на средњој ватри још 3-4 минута.

Скроб напуните хладном прокуваном водом и добро промешајте. Добијену смесу сипајте у шерпу. Кувати док не постане густо, уз стално мешање. Скините са ватре и одмах охладите.

Одрежите око 1/3 листа лиснатог теста и оставите га са стране. Користимо га за украшавање торте.

Већи део теста разваљамо у слој дебљине пар милиметара и пребацимо у посуду за печење пречника 21 цм. Вишак одсеците ножем. Распоредили смо готов фил на подлогу. Други део теста се такође разваља и исече на траке ширине 10-15 мм. Од њих правимо решетку.