кућа
➠ Бисквит торта
➠ Бисквит
➠ Бисквит који увек испадне

Бисквит који увек испадне

1187

Кухиња Европски

Садржај калорија 163,6 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 7,8 г

Масти * 8.1 гр.

Угљени хидрати* 36.2 г

Садржај

Дешава се да се класични бисквит на јајима не може скувати због лоше умућеног беланца или, напротив, истученог. Стога вам препоручујем рецепт за кекс који се увек испостави. За разлику од кекса на јајима, структура овог колача је гушћа, али то га не чини мање укусним.

Састојци

Пшенично брашно 2 тбсп. Кефир 1 тбсп. Прашак за пециво 1 тсп Егг 2 ком. Со 1 прстохват Гранулисани шећер 1 тбсп. Биљно уље за подмазивање

Процес кувања

Пилећа јаја разбити у дубоку чинију, додати шећер у праху и умутити миксером док не постане пенасто. Почните мућкати при малој брзини, постепено повећавајући брзину.

Настављајући да тучете, сипајте кефир мало по мало. У посебној посуди помијешајте врхунско пшенично брашно и прашак за пециво, добро промијешајте и просијте сито неколико пута. Постепено додајте смешу брашна у течне састојке, настављајући да мешате миксером. Готово тесто затегните прозирном фолијом и оставите да мирује 10 минута.

У међувремену укључите рерну да се загреје. Припремљени облик темељито подмажите малом количином биљног уља. Нежно померите одморено тесто. Разваљајте посуду за печење да се тесто равномерно распореди по целој површини. Ставите посуду у рерну и пеците 40 минута на 180 степени.

Спремност бисквита проверите дрвеним ражњем. Готов бисквит извадите из рерне и оставите да се мало охлади. Оштрим ножем прођите дуж зидова обрасца и пажљиво уклоните колач, ставите га на решетку док се потпуно не охлади. Након што се охлади, бисквит можете послужити на столу.