Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Бисквит торта
  3. ➠ Бисквит
  4. ➠ Бисквит за 4 јаја

Бисквит за 4 јаја

0
3607
Кухиња Европски
Садржај калорија 272,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 5,9 гр.
Масти * 3,9 гр.
Угљени хидрати* 57,5 г
* по 100 гр. производ
Бисквит за 4 јаја
Садржај

Какви рецепти за кексе нису измишљени: и са содом, и са додатком биљног или крављег уља, и скуте итд. Међутим, по нашем мишљењу, нема ништа боље од класичног бисквита од брашна, јаја и шећера, ако вам је потребна подлога за торту или ако желите на брзину испећи нешто укусно. По нашем рецепту брзо ћете савладати припрему бисквита од 4 јаја. Да би такав бисквит био бујан, а не магарац, испеците га у подељеном облику пречника највише 20-22 цм. Када се бисквит потпуно охлади, може се премазати џемом, кремом или куваним кондензованим млеком.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Одвојите беланца од жуманаца. Жуманцима додајте половину назначене количине шећера и ванилин шећер.
Корак 2 од 8
Жумањке трљајте са шећером док маса не побели и док јој се волумен не повећа. То се може урадити обичном виљушком, или миксером или мутилицом.
Корак 3 од 8
У протеине можете додати трећину кашичице лимунске киселине ради бољег мућења. Беланца почните да умутите на средњој брзини миксера, па додајте остатак шећера и мутите док се не формирају меки врхови.
Корак 4 од 8
Одвојите једну трећину од умућеног беланаца, додајте их умућеним жуманцима и врло лагано промешајте лопатицом за кување.
Корак 5 од 8
У просијано брашно успите прашак за пециво, промешајте, додајте у укупну масу и лагано промешајте.
Корак 6 од 8
У тесто додајте преостало умућено беланца и врло нежно мешајте шпатулом, чините то лагано, али не задуго, да умућена јаја не отпадну.
Корак 7 од 8
Посуду за печење мало премажите биљним уљем и обложите је пергаментом (ако немате папир за печење, можете подмазати посуду за печење и посути здробљеним мрвицама или брашном, па отрести вишак брашна). Ставите тесто у калуп са лопатицом, глатко на врху. Претходно загрејте рерну на 180 ° Ц, време печења је индивидуално, али у просеку траје 30-35 минута. Спремност проверите шибицом: ако је сув, онда је бисквит већ спреман.
Корак 8 од 8
Кад је бисквит печен, охладите га у калупу у благо отвореној рерни, па га ставите на решетку и оставите да се потпуно охлади. Охлађени бисквит украсите по свом нахођењу и послужите.

Пријатно!

Савет: не отварајте рерну без потребе да вам бисквит не отпадне, бар првих 25 минута печења. Готов бисквит лако извире и опорави се ако га притиснете прстом.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *