Бисквит на протеинима
0
753
Кухиња
Европски
Садржај калорија
201,2 кцал
Портионс
8 порт.
Време кувања
3 сата
Протеини *
4.3 гр.
Масти *
0,5 гр.
Угљени хидрати*
46,6 гр.
Често се бисквит куван само на протеинима назива и анђеоским, а све зато што има белу боју и веома лагану и нежну текстуру, добру порозност и танку кору. Ако желите да испечете тако необичан бисквит, у ту сврху користите калуп малог пречника, јер се може таложити у средини. Тава за колаче са рупом у средини је такође у реду. Бисквит на протеинима може се јести као независни слатки десерт, натопљен сирупом и украшен шлагом, или га можете исећи на 2-3 колача, подмазати их кремом и саставити у прелепу торту.
Састојци
Процес кувања
Омотајте дно одвојивог металног калупа фолијом (запремина хендикепа није већа од 20 цм), али немојте подмазивати калуп уљем, у супротном кекс можда неће устати. На дно сипајте бисквитно тесто, пеците у рерни загрејаној на 180 степени. Време печења је индивидуално, проверите спремност бисквита дрвеним штапићем након 25 минута. Готов бисквит извадите из рерне, мало ће отпасти, што је сасвим нормално.
Пријатно!