Категорије
Празнине за зиму

Сунђер колач на кефиру

0
672
Кухиња Европски
Садржај калорија 254,9 кцал
Портионс 7 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 5,9 гр.
Масти * 3,6 гр.
Угљени хидрати* 54.2 г
Сунђер колач на кефиру

Од једноставног сета производа можете пећи ароматична и прозрачна пецива у пећници. Тако деликатан бисквит може се послужити као независни десерт уз шољу чаја и разговоре са породицом, или се може користити као основа за торту, допуњену кремом и филом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Јаја и кефир извадите из фрижидера унапред да постигну жељену температуру. У дубокој чинији миксером умутите јаја док не постану пенаста.
Корак 2 од 9
Постепено додајте шећер, без престанка мешања, и мутите 8 минута док се кристали шећера потпуно не отопе.
Корак 3 од 9
Требало би да добијете масу беле пене.
Корак 4 од 9
У то сипајте ванилин, кефир загрејан у микроталасној на топлу температуру и промешајте миксером. Не прегревајте кефир, иначе ће се јаја увити.
Корак 5 од 9
Брашно посебно просијати 2 пута, додати соду бикарбону, посолити и умутити жицом.
Корак 6 од 9
Сипајте суве састојке у течну смешу у малим порцијама и добро промешајте да се не створе грудвице.
Корак 7 од 9
Дно калупа за опруге обложите папиром за печење. Положите тесто, спљоштите врх лопатицом.
Корак 8 од 9
Ставите тесто у загрејану рерну и пеците на 180 степени 25-30 минута. Обавезно проверите спремност након што прође време. Да бисте то урадили, користите дрвену чачкалицу: пробушите њоме средину колача након наведеног времена. Сува чачкалица је знак да је пита спремна. У супротном, вратите калуп у бројлер и наставите са кувањем још 5 минута.
Корак 9 од 9
Врели бисквит извадите из рерне и оставите у калупу 6 минута, а затим га можете извадити. Пребаците бисквит на прелеп тањир за послуживање и поспите шећером у праху. Површину бисквита можете прелити врелом чоколадом и украсити воћем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *