кућа
➠ Бисквит торта
➠ Бисквит
➠ Бисквит на кључалој води

Бисквит на кључалој води

842

Кухиња Европски

Садржај калорија 192,8 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 8.1 гр.

Масти * 5,4 гр.

Угљени хидрати* 43,1 гр.

Садржај

Бисквит на кључалој води је диван десерт који вам неће одузети много времена и пружиће вам гастрономски ужитак. Процес кувања је потпуно једноставан, чак се и кухар почетник може носити с тим. Бисквит на кључалој води независан је десерт, али по жељи од њега можете направити колаче.

Састојци

Гранулисани шећер 140 гр. Егг 4 ствари. Биљно уље 100 г Кључала вода 80 мл. Какао у праху 40 гр. Прашак за пециво 2 кашичице Пшенично брашно 110 г Кукурузни скроб 20 гр. Со 1 прстохват

Процес кувања

Пилећа јаја поделите на беланца и жуманца. Жуманцима у чинији додајте половину потребне количине гранулираног шећера.

Умутите миксером великом брзином док не постане пенасто.

Сипајте биљно уље.

Сито просејати какао у праху у масу јаја.

Миксером доведите масу до хомогене конзистенције.

Сипајте кипућу воду и добро промешајте миксером.

Комбинујте пшенично брашно, кукурузни скроб и прашак за пециво у посебној чинији. Умутити пјењачом.

Сито просејати суве састојке у чоколадну масу.

Миксером доведите масу до хомогене конзистенције.

Охлађени беланца сипајте у суву, чисту посуду.

Додајте други део гранулираног шећера и прстохват соли.

Миксером умутите беланца док не постану густи.

Кашиком додајте мали део протеинске масе у тесто.

Силиконском лопатицом нежно умијешајте умућена бјеланца лаганим покретом према горе.

Тесто ће постати тање.

Затим пажљиво пребаците чоколадну масу у шлаг од беланаца.

Силиконском лопатицом лагано промешајте тесто.

Припремите посуде за печење. Замотајте расцепљени калуп или прстен фолијом како бисте спречили истицање теста. Лагано пребаците тесто у припремљену посуду за печење.