Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Бисквит торта
  3. ➠ Бисквит
  4. ➠ Бисквит од Емине баке

Бисквит од Емине баке

2
4373
Кухиња Европски
Садржај калорија 236,7 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 14 ч.
Протеини * 6,9 гр.
Масти * 4,7 гр.
Угљени хидрати* 46,3 г
* по 100 гр. производ
Бисквит од Емине баке
Садржај

Бисквит од Емине баке је кекс који се испоставља да је пахуљаст и прозрачан. Такав кекс не захтева додатни слој и може се користити као независни десерт. Али ако желите да припремите своју омиљену крему за такав производ од брашна, резултат ће бити једноставно невероватан.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Пилећа јаја извадите унапред из фрижидера, оставите да се загреју на собној температури. Лагано поделите на беланца и жуманца.
Корак 2 од 8
Узмите дубоку чинију и чистом крпом или памучном подлогом одмастите је лимуновим соком. Беланца ставите у чисту посуду без масти, почните да мутите миксером при малој брзини, постепено повећавајући брзину и постепено додајући половину потребне количине гранулираног шећера. Умутити док не добијете чврсти врх.
Корак 3 од 8
У другом контејнеру миксером измешајте пилеће жуманце, преостали гранулирани шећер и ванилин. Туците средњом брзином док маса не посветли и повећа се неколико пута.
Корак 4 од 8
У масу од жумањака нежно, у неколико корака, умешајте умућено беланчевине покретима одоздо нагоре.
Корак 5 од 8
Врхунско пшенично брашно просијте неколико пута кроз сито. Постепено додајте просијано брашно у масу јаја, лагано мешајући, и доведите до хомогене конзистенције.
Корак 6 од 8
Узмите високу подељену форму, подмажите стране и дно са малом количином путера и нежно померајте тесто, напунивши посуду за печење 2/3, и изгладите силиконском лопатицом. Загрејте рерну и ставите посуду за печење. Пеците 40 минута на 180 степени.
Корак 7 од 8
По истеку времена, оставите бисквит да се охлади 15 минута без отварања рерне. Уклоните калуп из рерне. Лагано, подбадајући оштрим ножем, трчите по странама и уклоните образац. Пустите да се бисквит потпуно охлади на решетки, а затим замотајте у пластичну фолију и оставите у фрижидеру 12 сати.
Корак 8 од 8
Дуготрајни бисквит се може поделити на неколико колача и премазати омиљеном кремом или послужити уз чај, без украшавања.

Пријатно!

Слични рецепти

Коментари (1) 2

додати
Натасха 12-03-2021 15:38
Колика је запремина подељеног облика по порцији од 6 јаја
да одговори
Администрација сајта
24-26 цм
Маргарита 06-03-2021 12:42
Да ли је ватра у пећници само одоздо или одозго? Хвала.
да одговори
Администрација сајта
Испод и изнад.

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *