кућа
➠ Бисквит торта
➠ Бисквит
➠ Бисквит са јагодама

Бисквит са јагодама

540

Кухиња Европски

Садржај калорија 225,9 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 3,7 гр.

Масти * 3 гр.

Угљени хидрати* 46,3 г

Садржај

Љубитељи летњих сочних јагода дефинитивно ће ценити рецепт за бисквит са јагодама. За његову припрему потребно је врло мало времена и труда, а резултат премашује сва очекивања: деликатан ваздушни бисквит топи се у устима. Дефинитивно ћете пожелети још један залогај!

Састојци

Јагода 400 гр. Гранулисани шећер 200 гр. Пшенично брашно 100 г Егг 4 ствари. Скроб од кромпира 2 тбсп Шећера у праху 3 тбсп Есенција ваниле 1 КОМ.

Процес кувања

Припремите потребне састојке.

Просијати брашно.

Одвојите жуманца од протеина. У посебном дубоком контејнеру туците чипс са 75 г шећера и екстрактом ваниле док се не створе мехурићи.

Масу од жумањака сипати у брашно, лагано измешати да се не створе грудвице.

У дубокој чинији умутити жуманца са 75 г шећера док не постану пенаста.

У тесто сипајте умућене протеине, све добро промешајте.

Посуду за печење прекријте пергаментом, у њу сипајте припремљено бисквитно тесто. Пеците на 170 степени 25 минута. Затим оставите у искљученој рерни још 15 минута.

За пуњење, јагоде оперите, огулите репове, исеците на мале комаде. 1/3 јагода сипајте у шерпу, згњечите виљушком. У бобицу сипајте 50 г шећера, мешајте.

Ставите лонац на ватру. Додајте скроб у хладну воду, промешајте, додајте мешавину скроба у јагоде. Све измешајте и пустите да проври. Одмах склоните лонац са ватре.