Бисквит са скробом
0
674
Кухиња
Европски
Садржај калорија
222,3 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
60 минута
Протеини *
6,9 гр.
Масти *
6.2 гр.
Угљени хидрати*
48.2 г
Нудимо вам рецепт за пахуљасти, деликатни италијански бисквит Маргарита. Његова посебност лежи у чињеници да се састоји од 50:50 пшеничног брашна и скроба. Управо овај однос ова два састојка даје овом кексу изузетну лакоћу и лепршавост. А путер укључен у састав даје пријатну кремасту арому и златну боју. Такав бисквит је идеалан и као подлога за торту и као самосталан.
Састојци су дизајнирани за облик 23-25 цм.
Састојци
Процес кувања
2-3 сата пре почетка кувања извадимо јаја из фрижидера тако да буду на собној температури. Намажите посуду за печење танким слојем путера и поспите брашном. Укључујемо рерну да се загреје до 180 степени. Ставите маслац у мали контејнер, ставите га у микроталасну и растопите док не постане течан. Затим оставимо да се охлади на собној температури. Припремне активности су завршене, кренимо у припрему теста.
Прозрачно тесто ставити у припремљени подељени облик, поравнати га мало по врху, без притискања теста и ставити у загрејану рерну 30-40 минута. Током процеса печења не отварајте врата пећнице да се бисквит не слегне. На крају процеса кувања, ражњићем проверите спремност бисквита. Ако из кекса изађе сув - спреман је!
Уживајте у чају!