Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Бисквит торта
  3. ➠ Бисквит
  4. ➠ Бисквит са чоколадом

Бисквит са чоколадом

0
511
Кухиња Европски
Садржај калорија 240,2 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 6,5 гр.
Масти * 9,2 г
Угљени хидрати* 43 гр.
* по 100 гр. производ
Бисквит са чоколадом
Садржај

Бисквит има различите начине припреме. За припрему класичног рецепта за кексе користите пилећа јаја, врхунско пшенично брашно и гранулирани шећер. Предлажем да мало експериментишете и направите чоколадни бисквит. Деликатна структура колача одлично се слаже са чоколадом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Припремите све потребне састојке за чоколадни бисквит. Извадите путер из фрижидера унапред да омекша на собној температури.
Корак 2 од 13
Прво укључите рерну и загрејте је на 180 степени.
Корак 3 од 13
Комбинујте врхунско пшенично брашно са прашком за пециво и просијте сито неколико пута.
Корак 4 од 13
Узмите дубоку чинију, додајте омекшали путер, додајте ванилин шећер и шећер у праху и самељите жицом или лопатицом док не постане глатко.
Корак 5 од 13
Пилећа јаја поделите на беланца и жуманце. Беланца одмах ставите у дубоку чинију.
Корак 6 од 13
Руком разбијте горку чоколаду, ставите у чинију и растопите у воденом купатилу, мало охладите. Отопљену чоколаду ставити у маслац и добро измешати.
Корак 7 од 13
У добијену чоколадну масу додајте једно по једно жуманце, добро мешајући после сваког.
Корак 8 од 13
Беланца умутити миксером при малој брзини, постепено повећавајући брзину, до стања јаких врхова.
Корак 9 од 13
У чоколадну масу постепено додајте просејано брашно са прашком за пециво. Темељито промешајте.
Корак 10 од 13
У неколико корака додајте умућено беланца у тесто, нежно мешајући одоздо према горе у једном смеру.
Корак 11 од 13
Припремите посуду за печење, премажите стране и дно са мало маслаца, пажљиво распоредите тесто и равномерно распоредите по целој површини, лагано изравнавајући силиконском лопатицом.
Корак 12 од 13
Ставите посуду за печење у загрејану рерну и пеците 30 минута на 180 степени. Готовост проверите дрвеним ражњем.
Корак 13 од 13
Готов бисквит извадите из рерне, пустите да се мало охлади, пажљиво га извадите из калупа и оставите на решетки док се потпуно не охлади око 40 минута. Пре сервирања, охлађени бисквит може се украсити свежим бобицама или воћем.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *