
Бисквит од жуманцета
Такав кекс ће бити веома користан ако се користе протеини, али жуманце остаје. Не чувају се дуго, па је боље одмах их користити. Сунђер бисквит од жуманцета се испоставља еластичним и прилично густим. Биће добро са било којом импрегнацијом - потребна му је додатна влага да покаже своју текстуру у свом сјају.