Спужвасти колач од јаја у рерни

Такав кекс ће бити веома користан ако се користе протеини, али жуманце остаје. Не чувају се дуго, па је боље одмах их користити. Сунђер бисквит од жуманцета се испоставља еластичним и прилично густим. Биће добро са било којом импрегнацијом - потребна му је додатна влага да покаже своју текстуру у свом сјају.

Крем бисквит са маслацем је класик међу бисквитним колачима. Комбинација прозрачног бисквитног теста са густим кремастим слојем је невероватно успешна. Важна нијанса је мирисна импрегнација, која чини колаче благо влажним и изазива засићење креме. Готову торту можете украсити истом кремом од маслаца из кулинарске кесе са млазницом. Доследност олакшава постављање било каквих фантазијских образаца.

За бисквит од шпината можете користити свежи или смрзнути спанаћ. Свеже биље ће морати да се бланшира један до два минута. Поред веома занимљивог укуса, спанаћ даје пециву лепу смарагдну боју.