Категорије
Празнине за зиму

Сунђер ролат са скутом

0
571
Кухиња Европски
Садржај калорија 273,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 5 ч
Протеини * 18,3 г
Масти * 6.2 гр.
Угљени хидрати* 44,2 г
Сунђер ролат са скутом

Бисквит са скутом је најделикатнија посластица која ће се свидети и одраслима и деци. Бисквит припремљен по овом рецепту сам је по себи укусан, а у комбинацији са пуњењем од скуте стиче једноставно укусан укус.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
На самом почетку већ можете укључити пећницу за загревање, постављајући температурни режим на 200 степени. Одвојите беланца од жуманаца. Наоружамо се миксером и почнемо да тучемо белце у почетку при малој брзини. Затим постепено додајемо гранулирани шећер и повећавамо брзину обртаја. Беланца умутити са шећером док се не формира стабилна маса.
Корак 2 од 9
Затим премештамо жуманца у радну посуду и нежно мешамо масу од дна до врха.
Корак 3 од 9
Након тога у насталу масу сипајте просијано пшенично брашно. Лагано мешајте све док не постане глатко, али немојте умутити.
Корак 4 од 9
Лим за печење прекријте пергаментом, па на њега сипајте тесто. Бисквит смо ставили да се пече у загрејаној рерни 20-30 минута док не порумени. Готов бисквит ставите на пешкир, одвајајући га од пергамента. Затим смотамо пецива у роладу, охладимо у овом облику.
Корак 5 од 9
Пређимо на пуњење. Потопите желатин у воду 15 минута. Након тога желатин загревамо у воденом купатилу, враћајући га у течно стање. Охлади.
Корак 6 од 9
Скуту пребацујемо у прикладну посуду. Затим у то сипајте крему, додајте шећер у праху и ванилин шећер. Помоћу уроњивог миксера пробијте скуту док се не формира хомогена маса. На самом крају охлађени желатин сипајте у фил од скуте. Поново све избушимо блендером.
Корак 7 од 9
Охлађени бисквит проширите, одсеците ивице и премажите га филом од скуте.
Корак 8 од 9
Затим бисквит са филом смотамо у роладу, посипамо шећером у праху и шаљемо у фрижидер на 4 сата.
Корак 9 од 9
После неког времена извадимо деликатес из фрижидера, исечемо га на порције и почастимо.

Уживајте у чају!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *