Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Бисквитна торта са кондензованим млеком и кремом од путера

Бисквитна торта са кондензованим млеком и кремом од путера

0
3233
Кухиња Европски
Садржај калорија 210,4 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 8 ч.
Протеини * 7,7 г
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 36,4 г
* по 100 гр. производ
Бисквитна торта са кондензованим млеком и кремом од путера
Садржај

Колач по овом рецепту сакупља се од два кекса - белог и чоколадног, печеног са додатком какаа. Кремасти слој се припрема од кондензованог млека, куваног и обичног, као и крављег путера, не треба га заменити маргарином. За бисквитно тесто важно је користити свежа јаја на собној температури, која се лако туку до жељене конзистенције. Рецепт није тежак за припрему, међутим, захтева одређене вештине у раду са бисквитним тестом. Али чак и ако никада нисте пекли кексе, ипак вреди покушати, јер ниједан колач из продавнице не може заменити укусне домаће колаче. Украсите врх и странице колача по жељи.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Да бисте испекли бисквит, одвојите беланца од жуманаца свих јаја, ставите их у чисте, суве чиније потпуно без масти. Миксером умутите беланца док се не појаве бели врхови, додајући им прстохват соли.
Корак 2 од 10
У посебној посуди умутите жуманца док не постане пенасто, додајте им шећер, ванилин и топлу воду.
Корак 3 од 10
У чинију са жуманцима додајте просејано брашно и прашак за пециво. Умутити умућено беланца у тесто помоћу шпатуле за кување. Поделите бисквитно тесто на пола.
Корак 4 од 10
У један део додати какао и промешати. Испеците чоколадни бисквит у подељеном облику, обложеном пергаментом. Доњи пергамент може се намазати са мало биљног уља. Време печења је око 40-50 минута, проверите спремност сувом шибицом. Ставите бисквит у рерну на 180 ° Ц.
Корак 5 од 10
Бели бисквит испеците на исти начин. Сваки бисквит мало охладите у отвореној рерни да се не слегне од оштрог пада температуре.
Корак 6 од 10
Сваки бисквит поделите ножем или концем на 3 дела, када се потпуно охладе и одстоје најмање 4 сата како се не би мрвили. Ако се врхови кекса подигну у високим слајдовима, мораће да се одсеку, у супротном ће колач изаћи нераван.
Корак 7 од 10
За чоколадни бисквит припремите натопљену кафу од вруће природне кафе са шећером. Њиме заситите све чоколадне колаче када се кафа охлади.
Корак 8 од 10
За крему, путер треба да се загреје до собне температуре, помешајте га миксером са куваним и обичним кондензованим млеком.
Корак 9 од 10
Сакупљајте торту, наизменично лагане и чоколадне, сваку торту премажите кремом. Кремом премажите врх и са стране колача.
Корак 10 од 10
Врх торте украсите малим бомбонима или бобицама, ставите торту да се намаче у фрижидеру преко ноћи. Послужите свој бисквит са топлим чајем, кафом или незаслађеним компотом.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *