кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке од квасца

Палачинке од квасца

914

Кухиња Руски

Садржај калорија 206,3 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 100 минута

Протеини * 8,6 гр.

Масти * 6.3 гр.

Угљени хидрати* 43,6 гр.

Садржај

Свака домаћица има свој омиљени рецепт за палачинке. Нисам могао ни замислити да палачинке с квасцем могу бити тако укусне и задовољавајуће. Некако пре следеће Масленице хтела сам да пробам да скувам нови рецепт за палачинке и наишла на необичне палачинке са квасцем. Желим то поделити са вама.

Састојци

Сувог квасца 11 гр. Гранулисани шећер 1 прстохват Со 1 прстохват Егг 3 ком. Пшенично брашно 300 гр. Кравље млеко 250 мл. Биљно уље 3 тбсп

Процес кувања

Разбијте јаја у дубоку чинију, додајте мало гранулираног шећера и мало соли. Мешајте виљушком или умутите док не постане глатко.

Узми други контејнер. Сипајте млеко и мало загрејте у микроталасној. Млеко би требало да буде топло, али не вруће. Додајте суви квасац и добро промешајте. Када квасац почне да делује, на површини се ствара пена. Сипајте у мешавину јаја. Постепено додајте просејано пшенично брашно, добро мешајући мутилом.

Додајте биљно уље у тесто, добро промешајте. Затегните тесто прозирном фолијом и ставите на топло место 30 минута. По истеку времена, добро измешајте тесто и оставите још 20-30 минута.

Загрејте тигањ у коме ћете пећи палачинке на средњој ватри. Премажите са мало биљног уља, сипајте тесто кутлачом и распоредите по целој површини. Пеците док не порумени.

Силиконском или дрвеном лопатицом окрените палачинку на другу страну и пеците још пар минута. Тако пеците палачинке док тесто за палачинке не истекне.