кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке од квасца са кефиром

Палачинке од квасца са кефиром

1350

Кухиња Руски

Садржај калорија 204,6 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 115 минута

Протеини * 8,6 гр.

Масти * 6 гр.

Угљени хидрати* 34,7 г

Садржај

Танке и нежне палачинке са пријатном киселошћу биће одличан доручак. Кување са квасцем захтева више времена током припреме, али вам омогућава да своје омиљено јело учините танким и укусним и са отвореним рупама.

Састојци

Пшенично брашно 2 тбсп. Кефир 2,5% 2 тбсп. Егг 3 ком. Сувог квасца 2 кашичице Путер 40 гр. Со 1 прстохват Гранулисани шећер 2 кашичице

Процес кувања

Сипајте ½ шоље кефира и загрејте у микроталасној до загрејане температуре. Додајте му квасац, со и шећер.

Додајте ½ шоље просејаног брашна и промешајте. Оставите на топлом 30 минута.

У посебном контејнеру умутите јаја до лагане пене.

Додајте тесто јајима и додајте отопљени топли путер. Добро промешати.

Преостало брашно просијте и додајте остатак кефира, који је за то време стекао собну температуру.

Мешајте тесто док не постане глатко без грудвица и оставите га на топлом 1 сат.

Намажите врућу таву уљем и извадите тесто, распоредивши га по површини у танком слоју. Пржите палачинку док не порумени и окрените је равном лопатицом и испржите са друге стране.