кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Дебеле палачинке од квасца

Дебеле палачинке од квасца

757

Кухиња Руски

Садржај калорија 184,2 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 70 минута

Протеини * 8,6 гр.

Масти * 6,7 г

Угљени хидрати* 34,9 гр.

Садржај

Уочи Масленице, хтео бих да пробам неке необичне палачинке. У нашој породици моја бака је кувала само танке палачинке. Одлучили смо да променимо традицију и направимо дебеле палачинке од квасца. Сада сваког покладног дана имамо неколико врста палачинки.

Састојци

Гранулисани шећер 2 тбсп Кравље млеко 1 л. Егг 1 КОМ. Биљно уље за пржење Сувог квасца 11 гр. Пшенично брашно 2 тбсп. Со 1 прстохват Путер опционо

Процес кувања

Сипајте пола чаше мало загрејаног млека у малу чинију, додајте суви квасац, промешајте. Затегните прозирном фолијом и оставите на топлом месту 5-10 минута.

Преостало млеко загрејте до топлог, излијте тесто, додајте шећер у праху и со. Добро промешати.

Пшенично брашно просијте кроз сито, постепено додајући и добро мешајући.

Додајте пилеће јаје у тесто и промешајте. Оставите тесто на топлом месту 15-20 минута.

Добро загрејте тигањ и додајте малу количину биљног уља. Кутлачом равномерно распоредите тесто по целој површини тепсије. Палачинке је најбоље пржити у две посуде. Брже ће изаћи.