кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке од тиквица без млека

Палачинке од тиквица без млека

4940

Кухиња Руски

Садржај калорија 204,2 кцал

Портионс 5 порт.

Време кувања 2 х

Протеини * 3,8 г

Масти * 3,9 гр.

Угљени хидрати* 57,3 г

Садржај

Уз помоћ квасца, чак и без млека и јаја, можете испећи дивне палачинке са додатком пире од бундеве само на води. Најбољи укус ће имати младе тиквице, и даље су врло мекане, кожа им је танка и деликатна, не треба их гулити. Припремите палачинке од тиквица по нашем рецепту и изненадите своје најмилије једноставним и врло укусним јелом.

Састојци

Сунцокретово уље 45 мл. Тиквице 350 гр. Сувог квасца 10 гр. Пшенично брашно 8 тбсп Со укус Гранулисани шећер 60 гр. Вода 500 мл

Процес кувања

Младе тиквице оперите, одсеците им крајеве, исеците их на коцкице заједно са кором и ставите у блендер. Можете користити замрзнуте тиквице, а затим их морате претходно одмрзнути.

Пиретирајте тиквице миксером док не постане глатка.

Загријте хладну воду на 30-35 степени, додајте јој суви квасац и промешајте.

Додати со и шећер квасцу, промешати.

Пенасто умутите брашно, које морате унапред просијати и додати у посуду са квасцем.

Имаћете тесто средње дебљине без грудвица. Покријте чинију теста и ставите на топло место сат времена. Ако квасац добро тече, а просторија је топла, може нарасти за 30 минута.

У чинију теста додајте путер и пире од тиквица, добро промешајте. Тесто ће се слегнути од мешања, па поново поклопите чинију и оставите да одстоји на топлом око 20 минута да се поново мало подигне.

Пеците палачинке од тиквица у тигању са маслацем на исти начин као и за обичне палачинке од брашна, са сваке стране док се не скувају на средњој ватри. Ако се ваша тава не лепи, не морате је подмазивати уљем.