кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке од тиквица са филом

Палачинке од тиквица са филом

2096

Кухиња Руски

Садржај калорија 98,1 кцал

Портионс 15 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 5,1 гр.

Масти * 4,7 гр.

Угљени хидрати* 12 гр.

Садржај

Нудимо вам рецепт за палачинке од тиквица пуњене млевеним месом. Ово јело може бити одличан доручак или вечера или комплетно друго јело за ручак. Млевено месо можете сами направити или купити у продавници, иако се, наравно, свако јело испоставља много укусније са домаћим млевеним месом.

Састојци

Процес кувања

За млевено месо огулите шаргарепу, лук, ситно исецкајте (нарибајте шаргарепу). Млевено месо пропржите на биљном уљу, мало динстајте, додајте сецкано поврће, бели лук и зачинско биље, зачине и со. Пирјајте док не омекша.

Младе тиквице се могу скувати са кожом уклањањем врхова, али са старих ћете морати да исечете кору и уклоните семенке. Затим нарибајте тиквице, исцедите сок.

У тиквице додајте пилећа јаја, млеко, брашно и со, млевени црни бибер или друге зачине. Замесите тесто до конзистенције дебелих палачинки. Исецкајте биље, можете га и умешати у тесто.

У загрејани тигањ сипајте мало уља, па сипајте тесто за палачинке и испеците палачинку са једне стране. Окрените палачинку на другу страну и на њу одмах ставите једну и по до две кашике млевеног меса. Покријте палачинку одозго другим делом, као што је приказано на фотографији.