кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке са класичним кефиром

Палачинке са класичним кефиром

1497

Кухиња Руски

Садржај калорија 201,8 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 7,5 г

Масти * 6,5 гр.

Угљени хидрати* 43 гр.

Садржај

Класичне палачинке на кефиру су танке и деликатне. Количину шећера можете прилагодити свом укусу и користити палачинке за припрему разних посластица, од десерта до обилних оброка за ручак и вечеру.

Састојци

Пшенично брашно 1,5 тбсп. Кључала вода 100 мл Кефир 2 тбсп. Егг 2 ком. Прашак за пециво 0,5 кашичице Сунцокретово уље 2-3 кашике Со укус Гранулисани шећер укус

Процес кувања

Сипајте кефир у чинију, додајте му со, шећер, просејано брашно, умесите тесто без грудвица. Оставите да делује 10 минута док се не појаве мехурићи.

Додајте јаја у тесто, мешајте.

Танким млазом сипајте кључалу воду у тесто, непрестано мешајући. Затим додајте 2 кашике сунцокретовог уља како се палачинке не би залепиле за тигање током пржења.

Загрејте тигањ, премажите га сунцокретовим уљем, ово је потребно само за прву палачинку. Сипајте тесто у тепсију, распоредите га по целом дну да направите округлу палачинку. Пржите га са једне стране док на површини нема сировог теста, а затим га окрените и пржите 1-2 минута са друге стране. Кувати док тесто не истекне.