кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке са млеком за 2 јаја

Палачинке са млеком за 2 јаја

3857

Кухиња Руски

Садржај калорија 165,5 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 8,6 гр.

Масти * 6,7 г

Угљени хидрати* 33.7 г

Садржај

Ево једноставног рецепта за класичне палачинке са млеком, у којем су пропорције савршено проверене. Палачинке се могу послужити одмах након пржења, заједно са вашим омиљеним додацима. А можете их скувати и као празну храну како бисте умотали разне надеве - слатке и слане. Свестрани рецепт који се лако припрема и памти.

Састојци

Кравље млеко 500 мл Егг 2 ком. Пшенично брашно 1 тбсп. Гранулисани шећер 1 тбсп Со 0,5 кашичице Прашак за пециво 1 тсп Биљно уље 2 тбсп Путер (за палачинке) за подмазивање

Процес кувања

Разбијте јаја у велику чинију и додајте им шећер и со.

Мешајте смесу јаја док не постане глатка и сипајте биљно уље. Поново промешајте. За практичност можете користити миксер.

Сипајте млеко и умутите мутилицом.

Сипајте брашно у чинију заједно са прашком за пециво и мутилицом, или све састојке измиксајте миксером. Конзистенција готовог теста је течна, течна, хомогена, не би требало бити грудвица. Ако остане грудвица, тесто поново умутити миксером.

Оставите готово тесто да одстоји петнаест минута на собној температури.

Загрејте тигањ на шпорету док се не загреје. Подмажите је пре прве палачинке са малом количином биљног уља помоћу силиконске четке. Теглом издубите тесто и сипајте га у загрејану шерпу. Тесто дистрибуирамо по целом ободу тигања и пржимо палачинку до златно смеђе боје.

Окрените палачинку равном лопатицом и наставите да пржите док не порумени.

Готове палачинке сложите у гомилу на равну плочу. Сваку палачинку можете премазати маслацем, тада постају мекше и мекше, а такође добијају посебан кремаст укус. Препоручује се да се такве палачинке служе топле.

Пријатно!